白芷，是一種常用的中藥。目前主要變種有杭白芷、祁白芷、白芷、臺灣獨活。主治風寒感冒、頭痛、鼻炎、牙痛。赤白帶下、痛癤腫毒等癥，亦可作香料。以根入藥，白術的功能很多，主要有以下功效和作用：
功效一：消散排膿，用治癰腫瘡瘍，初起能消散，潰后能排膿，如仙方活命飲、托里透膿湯；
功效二：祛風止痛，用于頭風痛、偏頭痛、眉棱骨痛、鼻淵頭痛、齒疼等，能祛風止痛，如川芎茶調散；
功效三：祛風解表，用于感冒風寒，頭痛、鼻塞等證，有散風寒、止疼痛之效。如九味羌活湯；
功效四：宣通鼻竅，用于鼻淵之濁涕長流，不聞香臭者，可配辛夷，蒼耳子，防風，川芎等同用，如白芷丸。
功效五：燥濕止帶，用于婦女寒濕白帶，能燥濕止帶，可配海螵蛸等同用；屬濕熱帶下、帶下黃稠，可配清熱燥濕藥如黃柏，椿根皮等同用。
白術在中醫藥中應用廣泛，因其適應性強，全國很多地方都有種植。傳統有浙江、四川、河南、河北為白芷四大產區而，湖南、湖北、江蘇、福建、陜西、青海、貴州等省區也有少量種植，白芷年用量可高達17000噸。
另外，白芷還是制作蚊香、佛香的重要原料和主要材料，其蚊香、佛香的年銷量，大家有目共睹的，其中白芷用量之大，也就不言而喻了。
白芷還大量的用于日常化工、釀酒、飼料添加劑等各個領域，現代涂料業，用白芷打成粉，也可制成新型環保涂料，深受廣大人民喜愛，社會需求逐年增大。
傳統的白術用硫磺熏蒸干燥法，用硫磺熏蒸，用于消毒殺菌，防治病蟲害。不過傳統中藥材白術的含硫問題，是一個頗據爭議的話題。并且自從2015版新藥典實施來，傳統硫磺熏蒸干燥白芷，不符合國家產業政策，無硫加工才符合時代走向。白芷無硫加工難，費工費時費力，一遇陰雨天氣，很容易變質，導致失去藥用價值。隨著科技的進步，空氣能熱泵烘干機成為低成本高效烘干白術的新選澤，讓白術無硫化，烘干低成本化。
正旭空氣能熱泵烘干機是一種新型高效節能烘干設備，其工作原理是根據逆卡諾循環原理，采用少量的電能，利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能，將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態，再通過壓縮機將氣態的工質壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱把干燥介質加熱，如此不斷循環加熱。相對于電熱烘干機而言，節約了三分之二的電能。
白術熱泵烘干機能夠在烘干過程中，精確有效的對循環空氣的溫度、濕度及循環流量控制，利用科學的烘干曲線和排濕曲線控制好溫度，避免溫度太高容易導致烘泡烘焦，也避免溫度過低烘干，導致白術出油悶霉枯。熱泵烘干機對白術烘干工藝全部由智能化控制完成，自動化程度高,不需要專人看管，節省大量人力成本。
白術于立冬前后，當植株莖株變黃福，下部葉片枯黃、上部葉片硬化時采收。要經3次烘炕，方得成品。
第—次烘干，設置熱泵烘干機溫度約80℃，4—6小時后上下翻動一遍，使細根逐漸脫落；
第二次烘干：以60℃—70℃的溫度烘干至8成干時，取出堆置6—7天，使內部水分外溢，外皮軟化；
第三次烘干：以50℃—60℃的溫度烘干。烘干時，關鍵在于視白術的干濕程度掌握溫度，白術的質量如何取決于對于烘干溫度的控制。如果溫度過高烘干過快，容易導致烘泡烘焦，而且不能長時間低溫烘干，很容易使得白術出油悶霉枯。
烘干后的白術，質堅硬，外表色深(較生曬術)，斷面略呈角質樣，有裂隙，略顯菊花紋，主產地浙江、湖南等地。烘干后的白術因易于保存不易發油而為主流加工品種。
正旭白術熱泵烘干機的優勢
1、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內、外；
2、高效環保：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1／3－1／4；同燃煤、油、氣熱水器相比，可節省75％左右的運行費用。1度電等于4度電。
3、環保無污染：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續發展的環保型產品。
4、運行安全可靠：整個白術熱泵烘干機系統的運行無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險，是一種絕對安全可靠的半封閉干燥系統。
5、使用壽命長，維護費用低：正旭空氣能熱泵烘干機是在傳統空調的技術基礎上發展而來的，工藝技術成熟，性能穩定、可靠，使用壽命長；運行安全可靠，全自動免人工操作，智能化控制。
6、舒適方便，自動化、智能化程度高：采用自控恒溫裝置，24小時連續干燥作業。
7、適用范圍廣，不受氣候影響：空氣能熱泵烘干機可廣泛適用于食品、化工、醫藥、紙品、皮革、木材、農副產品加工等行業的加熱烘干作業。
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